Depuis des décennies, une multinationale suisse nous fait avaler une recette impossible. Le moment est venu de rétablir la vérité.
"Il suffit de verser du chocolat sur un champ de blé, et paf, ça fait des Chocapic !"— Nestlé, pendant toute votre enfance
Le mensonge du "paf". Verser du chocolat sur un champ de blé ne produit absolument rien de comestible. Le blé est une céréale qui pousse sur pied. Le chocolat coule. La physique ne ment pas.
La vraie fabrication. Les Chocapic nécessitent en réalité de l'extrusion industrielle, un procédé à haute pression et haute température, suivi d'un enrobage au cacao. Zéro "paf" impliqué.
La recette cachée. Nestlé ne communique pas le détail de son procédé. Farine de blé, cacao, sucre, oui — mais les proportions et le process exact ? Mystère. Même Claude* le confirme.
Ce qu'on vous dit
Du chocolat. Un champ. Une onomatopée. Des céréales.
La réalité
Extrusion, cuisson, enrobage, additifs, chaîne industrielle de plusieurs kilomètres.